施工事例｜飲食店｜名古屋うしまる

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2017年11月30日号

「うしまる」は、牛丼という食に対して新たなカテゴリーを創出するために計画されました。
それは牛丼から連想される大衆感を払拭する和の設えであり、
空間と“間”の関係を再構築することでもありました。
今回「うしまる」の天井と壁、什器に、
エーディーワールドが厳選した突き板不燃合板を採用しました。
地産材を使うというこだわりが、クライアントの食へのこだわりとリンクし
ベストマッチングとなりました。
上質な柾目の突板は空間をやさしく包み込む存在として役割を果たしてくれています。

設計│鳥居デザイン事務所鳥居佳則

空間イメージに合わせた素材の選択からその特性を考慮した
製作方法や意匠のご提案、
最終製品加工まで幅広くご対応いたします。


PROJECT	：	うしまる愛知県名古屋市中区錦3-11-15　錦101ビル1階
DESIGN	：	鳥居デザイン事務所

	大阪は「食い倒れの街」「天下の台所」と言われるほど、食にうるさく美味しい食べ物がたくさんあり、それを支えるのは料理人の素材に対する厳しさだと思います。建築家も素材に厳しいのでやりがいがあります。営業：須田勝之

または

TEL. 03-5405-1125
FAX. 03-5405-1126

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